Описание
Очень вкусные сладкие блинчики на минеральной воде и вкуснейшая нежная шоколадная начинка - чем не прекрасный зимний десерт? Побалуем себя и своих близких!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
80 г
-
Крахмал
1 ч. л.
-
Соль
-
Ванильный сахар
1 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Вода газированная
50 мл
-
Масло сливочное
4 ч. л.
-
Шоколад темный
100 г
-
Сливки
80 мл
-
Сироп ягодный
2 ст. л.
-
Какао-порошок
-
Сахарная пудра
-
Молоко
Приготовление
Для блинчиков смешиваем муку, крахмал, соль, ванильный сахар, яйца, минеральную воду. Разбавляем молоком до консистенции жидкого теста для блинчиков. Мне немного понадобилось, мл 50-70... Оставляем на 30 минут.
На большой сковороде на сливочном масле печем блинчики. Помешаем их в теплое место. Я их оставляла на плите рядом со сковородке, накрывала фольгой.
Для соуса нагреваем сливки и растворяем в них шоколад.
Варим, постоянно помешивая, 2 минуты. Снимаем с огня, подмешиваем сироп. Я использовала домашний черничный сироп.
Блинчики промазываем соусом и сворачиваем рулетами.
Нарезаем рулеты на кусочки.
Через сито посыпаем сначала какао-порошком, а сверху так же через сито - сахарной пудрой. Приятного аппетита! Рецепт из журнала "Лиза. Приятного аппетита"
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.