Description

Блинные рулетики с шоколадом
Очень вкусные сладкие блинчики на минеральной воде и вкуснейшая нежная шоколадная начинка - чем не прекрасный зимний десерт? Побалуем себя и своих близких!

Ingredients

  • Мука пшеничная

    80 г

  • Крахмал

    1 ч. л.

  • Соль

  • Ванильный сахар

    1 ст. л.

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Вода газированная

    50 мл

  • Масло сливочное

    4 ч. л.

  • Шоколад темный

    100 г

  • Сливки

    80 мл

  • Сироп ягодный

    2 ст. л.

  • Какао-порошок

  • Сахарная пудра

  • Молоко

Cooking

step-0
Для блинчиков смешиваем муку, крахмал, соль, ванильный сахар, яйца, минеральную воду. Разбавляем молоком до консистенции жидкого теста для блинчиков. Мне немного понадобилось, мл 50-70... Оставляем на 30 минут.
step-1
На большой сковороде на сливочном масле печем блинчики. Помешаем их в теплое место. Я их оставляла на плите рядом со сковородке, накрывала фольгой.
step-2
Для соуса нагреваем сливки и растворяем в них шоколад.
step-3
Варим, постоянно помешивая, 2 минуты. Снимаем с огня, подмешиваем сироп. Я использовала домашний черничный сироп.
step-4
Блинчики промазываем соусом и сворачиваем рулетами.
step-5
Нарезаем рулеты на кусочки.
step-6
Через сито посыпаем сначала какао-порошком, а сверху так же через сито - сахарной пудрой. Приятного аппетита! Рецепт из журнала "Лиза. Приятного аппетита"
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.