Описание
Как и обещала, продолжаю тему крольчатины. Мне кажется, что это самый вкусный способ ее приготовления.
Ингредиенты
-
Кролик
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Сметана
200 г
-
Масло растительное
-
Соль
Приготовление
Итак, приступим. Вот наши продукты. Кролик - просто прелесть!!!
Нарезаем кролика порционными частями.
Выкладываем его на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом.
И обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
Морковку натираем на крупной терке и обжариваем.
Так же поступаем и с репчатым лучком: шинкуем и обжариваем.
Готовим сметанный соус: выкладываем сметану на сковороду, добавляем специи и солим, доводим до кипения.
Выкладываем кролика в вок или толстостенную посуду.
Выкладываем сверху слой лука.
Затем слой обжаренной морковки.
Заливаем сметанным соусом и доводим до готовности на медленном огне, примерно, в течении часа.
И вот все готово!! Милости прошу к столу!! У меня на сей раз с картофельным пюре. Приятного аппетита!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.