Кролик в сметанном соусе

Description

Как и обещала, продолжаю тему крольчатины. Мне кажется, что это самый вкусный способ ее приготовления.

Ingredients

Cooking

Итак, приступим. Вот наши продукты. Кролик - просто прелесть!!!

Нарезаем кролика порционными частями.

Выкладываем его на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом.

И обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.

Морковку натираем на крупной терке и обжариваем.

Так же поступаем и с репчатым лучком: шинкуем и обжариваем.

Готовим сметанный соус: выкладываем сметану на сковороду, добавляем специи и солим, доводим до кипения.

Выкладываем кролика в вок или толстостенную посуду.

Выкладываем сверху слой лука.

Затем слой обжаренной морковки.

Заливаем сметанным соусом и доводим до готовности на медленном огне, примерно, в течении часа.

И вот все готово!! Милости прошу к столу!! У меня на сей раз с картофельным пюре. Приятного аппетита!!

Comments and reviews