Описание
Очень удачный рецепт, пеку уже не один год. Очень рассыпчатое и вкусное тесто, конечно все зависит от качества сливочного масла.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
130 г
-
Соль
0.125 ч. л.
-
Сахарная пудра
35 г
-
Масло сливочное
113 г
Приготовление
Слегка смазать форму 20-23 см.
В кухонном комбайне (или 2 ножами) перемешать муку, сахар, соль и масло.
Пересыпать тесто в подготовленную форму и, используя кончики пальцев, равномерно прижимающими движениями распределите по всей форме захватывая бортики.
Проколоть поверхность коржа вилкой.
Накройте пищевой пленкой и поместите корж теста в морозильную камеру на 15 минут, чтобы охладить. (Это поможет предотвратить изменения формы коржа в то время как он печется.)
Поместить форму на большой противень и выпекать до золотистого цвета при 220* С, около 13 - 15 минут.
Выньте из духовки и поместите на решетку для охлаждения. Основа тарты готова к заполнению. При желании вы можете покрыть охлажденный тарт абрикосовой глазурью или растопленным шоколадом. Песочное коржи могут хранятся в течение нескольких дней в закрытой герметичной упаковке. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.