Голубцы по-сибирски

Описание

На сайте уже много рецептов приготовления голубцов. Попробуйте мой рецепт. Они очень вкусные, сытные и ароматные. Надеюсь, что вам понравится...

Ингредиенты

Капуста белокочанная

1 шт
Фарш мясной

500 г
Рис

150 г
Лук репчатый

2 шт
Помидор

4 шт
Сметана

200 г
Кетчуп

2 ст. л.
Майонез

2 ст. л.
Соль
Перец черный
Масло растительное
Вода

2 стакан

Приготовление

Капусту нужно отварить до готовности.

Пока капуста варится, мы приготовим фарш. Для этого нужно отварить рис, порезать кубиками лук и натереть на тёрке морковь. Лук и морковь мы должны обжарить на растительном масле.

Теперь в фарш добавляем рис и 1/2 часть овощей (остальную часть мы оставим для соуса), а так же соль и специи по вкусу. И хорошо вымешиваем фарш.

Теперь, когда сварится капуста, мы должны разобрать её на листики.

Голубцы мы должны свернуть так, как вы сворачиваете блинчики с начинкой. Вот такие они должны получиться.

Выкладываем голубцы на сковороду и немного жарим с двух сторон. И теперь их нужно выложить в глубокую жаропрочную посуду.

Приготовление соуса: Вот теперь нам понадобится остальная часть овощей. Помидоры мы должны порезать небольшими кубиками и вместе с луком и морковкой немного потушить.