Description

Голубцы по-сибирски
На сайте уже много рецептов приготовления голубцов. Попробуйте мой рецепт. Они очень вкусные, сытные и ароматные. Надеюсь, что вам понравится...

Ingredients

  • Капуста белокочанная

    1 шт

  • Фарш мясной

    500 г

  • Рис

    150 г

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Помидор

    4 шт

  • Сметана

    200 г

  • Кетчуп

    2 ст. л.

  • Майонез

    2 ст. л.

  • Соль

  • Перец черный

  • Масло растительное

  • Вода

    2 стакан

Cooking

step-0
Капусту нужно отварить до готовности.
step-1
Пока капуста варится, мы приготовим фарш. Для этого нужно отварить рис, порезать кубиками лук и натереть на тёрке морковь. Лук и морковь мы должны обжарить на растительном масле.
step-2
Теперь в фарш добавляем рис и 1/2 часть овощей (остальную часть мы оставим для соуса), а так же соль и специи по вкусу. И хорошо вымешиваем фарш.
step-3
Теперь, когда сварится капуста, мы должны разобрать её на листики.
step-4
Голубцы мы должны свернуть так, как вы сворачиваете блинчики с начинкой. Вот такие они должны получиться.
step-5
Выкладываем голубцы на сковороду и немного жарим с двух сторон. И теперь их нужно выложить в глубокую жаропрочную посуду.
step-6
Приготовление соуса: Вот теперь нам понадобится остальная часть овощей. Помидоры мы должны порезать небольшими кубиками и вместе с луком и морковкой немного потушить.
step-7
В глубокой тарелке мы должны смешать кетчуп, сметану и майонез.
step-8
Все это выкладываем в сковороду. Добавляем соль и специи по вкусу.
step-9
Добавляем 2 стакана воды и на медленном огне кипятим 5 минут.
step-10
Заливаем голубцы соусом и ставим в духовку на 40 минут.
step-11
Через 40 минут достаём и Приятного аппетита!!! [img]http://s39.radikal.ru/i083/0810/2d/82f3ab5b8898.jpg[/img]
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.