Описание
Дорогие Поварята, предлагаю вам рецепт простого и ароматного кокосового пирога для домашнего чаепития. Надеюсь, мой дебютный рецепт придется вам по вкусу.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
300 г
-
Сахар
220 г
-
Сыворотка
250 мл
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло сливочное
125 г
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Ванильный сахар
1 ст. л.
-
Стружка кокосовая
50 г
Приготовление
Включаем духовку на 175 °С. Дно круглой разъемной формы диаметром 26см выстилаем бумагой для выпечки. Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром добела.
Вливаем сыворотку и растительное масло, взбиваем до однородности.
К яичной массе аккуратно добавляем смешанную с содой муку.
Вливаем тесто в подготовленную форму и отправляем в духовку на 15 минут.
Пока печется пирог, делаем заливку. Кладем сахар, кокосовую стружку и масло на сковородку.
Растапливаем масло с сахаром и кокосом, снимаем с огня.
Тем временем на пироге образовалась корочка и края едва зарумянились. Достаем полуготовый пирог из духовки, быстро заливаем его кокосовой заливкой, равномерно распределяя ее по поверхности.
Отправляем на следующие 15 минут в духовку и потом достаем из нее вот такого румяного красавца
Ждем, пока остынет, завариваем чай, зовем домочадцев и вкушаем.
Вот разрез поближе. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.