Description

Кокосовый пирог на сыворотке
Дорогие Поварята, предлагаю вам рецепт простого и ароматного кокосового пирога для домашнего чаепития. Надеюсь, мой дебютный рецепт придется вам по вкусу.

Ingredients

  • Мука пшеничная

    300 г

  • Сахар

    220 г

  • Сыворотка

    250 мл

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Масло сливочное

    125 г

  • Масло растительное

    1 ст. л.

  • Сода

    0.5 ч. л.

  • Ванильный сахар

    1 ст. л.

  • Стружка кокосовая

    50 г

Cooking

step-0
Включаем духовку на 175 °С. Дно круглой разъемной формы диаметром 26см выстилаем бумагой для выпечки. Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром добела.
step-1
Вливаем сыворотку и растительное масло, взбиваем до однородности.
step-2
К яичной массе аккуратно добавляем смешанную с содой муку.
step-3
Вливаем тесто в подготовленную форму и отправляем в духовку на 15 минут.
step-4
Пока печется пирог, делаем заливку. Кладем сахар, кокосовую стружку и масло на сковородку.
step-5
Растапливаем масло с сахаром и кокосом, снимаем с огня.
step-6
Тем временем на пироге образовалась корочка и края едва зарумянились. Достаем полуготовый пирог из духовки, быстро заливаем его кокосовой заливкой, равномерно распределяя ее по поверхности.
step-7
Отправляем на следующие 15 минут в духовку и потом достаем из нее вот такого румяного красавца
step-8
Ждем, пока остынет, завариваем чай, зовем домочадцев и вкушаем.
step-9
Вот разрез поближе. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.