Описание
Это не чизкейк в прямом смысле этого слова. После целой недели, посвящённой чизкейкам, трудно кого-либо удивить чем-то новым. Эти конфеты особенно понравятся дамам.
Ингредиенты
-
Сыр творожный
250 г
-
Желатин
2 шт
-
Сахар
4 ст. л.
-
Бобы тонка
1 шт
-
Шоколад молочный
100 г
-
Сок лимонный
2 ст. л.
Приготовление
Для этого рецепта отлично подошёл сахар "Мистраль" демерара fine.
Желатин замочить в лимонном соке на 10 минут.
Сыр взбить в блендере до гладкости, добавить сахар, желатин вместе с лимонным соком. Взбить.
Растопить шоколад на водяной бане и добавить к сырной массе. Натереть боб тонка на мелкой тёрке. Немного отступлю от темы. Бобы тонка добавляются очень аккуратно. Я буквально три раза провела им по тёрке, этого мне показалось достаточным. Перемешать всё ещё раз.
Разложить массу по маленьким силиконовым формочкам. Оставить в холодильнике до полного застывания. Около 3-4 часов.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.