Сметанник маковый

Описание

Думала испечь сметанник обычный, но фантазия моя сделала корректировку: я добавила в один из коржей мак. Чувствую, что к весне с такой корректировкой мне придeтся увеличивать размер одежды!!!

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт
Масло сливочное

200 г
Сахар

1 стакан
Сметана

1 стакан
Сода гашеная уксусом

0.5 ч. л.
Мука пшеничная

1.5 стакан
Ванилин

1 упаковка
Какао-порошок

1 ст. л.
Желатин

15 г
Мак

1 упаковка

Приготовление

Взбить яйца+сахар мак залить на час кипятком (потом отжать через марлю с него воду) желатин распустить

Масло растопить и добавить к яйцам

Добавить сметану+соду+ванилин +мука=взбить

Тесто разделить на две части в одну добавить мак, а в другую какао и хорошо перемешать выпечь в духовке при 180 гр. минут по 20 (до сухой спички)

Готовим крем:взбить сметану с сахаром и добавить желатин пропитываем кремом коржи, как показано на фото (в несколько слоёв)

Потом коржи уложили друг на друга и начинаем пропитывать кремом верх пирога и боковые часть тонкими слоями, давая подстывать каждому слою но если сметана деревенская, то не придётся добавлять желатин и дело будет идти быстрее. Самый верхний слой, после пропитки сметаной я посыпала крошкой от печенья И вот пирог готов!!!