Хлеб "Сытный завтрак"

Описание

Свежие яйца, тающий сыр, хрустящий бекон и сочные помидоры на ароматном горячем хлебе – может ли завтрак быть вкуснее? Приготовьте этот хлеб в выходной день, чтобы разбудить своих домочадцев изумительными запахами любви и уюта.

Ингредиенты

Дрожжи

1 ч. л.
Сахар

1 ч. л.
Соль

1 ч. л.
Мука пшеничная

440 г
Масло оливковое

1 ст. л.
Яйцо куриное

4 шт
Бекон

8 ломт.
Помидоры черри

200 г
Сыр твердый

100 г
Перец чили

0.5 ч. л.
Укроп

0.25 ч. л.
Петрушка

1 ст. л.
Вода

280 мл

Приготовление

Ингредиенты.

1. В воде размешать сахар и дрожжи, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 7 минут.

2. Дрожжи набухнут, а на поверхности появятся пузыри.

3. В миску просеять муку, добавить соль, сделать «колодец» в середине и влить туда дрожжевую жидкость и оливковое масло. Размешать деревянной ложкой, выложить на посыпанную мукой поверхность и вымешать эластичное тесто (вымешивать примерно 7-8 минут). Вернуть в чистую миску и накрыть промасленной пленкой и полотенцем.

4. Выдержать тесто в теплом месте 40 минут. Оно должно увеличиться в два раза. Тесто обмять и разделить на две части. Для этого рецепта нам понадобится только половина теста. Вторую половину можно убрать в холодильник на следующий день или приготовить пиццу в этот же день. Если у вас большая семья, увеличьте начинку вдвое и сделайте две порции этого хлеба.