Описание
Отличное сочетание! Вкусная, в меру острая и очень сочная печенка получается. Капуста вбирает в себя аромат. Делала впервые и была приятно удивлена результатом!
Ингредиенты
-
Печень куриная
0.5 кг
-
Капуста белокочанная
400 г
-
Масло растительное
-
Молоко
150 мл
-
Васаби
1 ст. л.
-
Приправа
Приготовление
Печень промыть.
Налить молоко в тарелку, добавив васаби (лучше пробовать на вкус, так как в одном баре васаби острее, в другом слаще) и
хорошо перемешать. Молоко приобретет довольно приятный светло-изумрудный оттенок. Печень замочить не менее, чем на 30 минут.
Капусту нашинковать и
обжарить на сухой сковороде.
Достать из молока и слегка подсушить. Обжарить печенку на сковороде с хорошо разогретым маслом.
Добавить капусту к печенке и залить "изумрудным" молоком. Тушить 12-15 минут при маленьком огне при закрытой крышке.
Очень вкусная и сочная печень готова! Капустка нежна и ароматна!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.