Description

Куриная печень с капустой
Отличное сочетание! Вкусная, в меру острая и очень сочная печенка получается. Капуста вбирает в себя аромат. Делала впервые и была приятно удивлена результатом!

Ingredients

  • Печень куриная

    0.5 кг

  • Капуста белокочанная

    400 г

  • Масло растительное

  • Молоко

    150 мл

  • Васаби

    1 ст. л.

  • Приправа

Cooking

step-0
Печень промыть.
step-1
Налить молоко в тарелку, добавив васаби (лучше пробовать на вкус, так как в одном баре васаби острее, в другом слаще) и
step-2
хорошо перемешать. Молоко приобретет довольно приятный светло-изумрудный оттенок. Печень замочить не менее, чем на 30 минут.
step-3
Капусту нашинковать и
step-4
обжарить на сухой сковороде.
step-5
Достать из молока и слегка подсушить. Обжарить печенку на сковороде с хорошо разогретым маслом.
step-6
Добавить капусту к печенке и залить "изумрудным" молоком. Тушить 12-15 минут при маленьком огне при закрытой крышке.
step-7
Очень вкусная и сочная печень готова! Капустка нежна и ароматна!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.