Описание
Просто вкусно!
Ингредиенты
-
Баклажан
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Помидор
2 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Соль
-
Сыр твердый
100 г
Приготовление
Баклажан разрезать пополам и залить подсоленной водой.
Тем временем нарезать лук и морковь и обжарить их на сковороде, посыпав любимыми специями.
Переложить лук с морковью в тарелку, дать немного остыть, добавить измельченный чеснок, нарезанный кубиками помидор и немного зеленого лука.
Разогреть на сковороде масло и обжарить баклажан с обеих сторон минут по 5.
Когда баклажан остынет, ложкой вынуть мякоть, чтобы получились лодочки, и добавить ее к остальным овощам.
Овощную смесь посолить, поперчить, хорошо перемешать и заполнить ею половинки баклажана.
Сверху посыпать тертым сыром и отправить в духовку минут на 30.
А потом достать и наслаждаться...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.