Блинчики из овсяных хлопьев

Описание

Утром позавтракать горячими блинчиками, да сразу со сковородки - это же все равно, что устроить себе праздник на целый день. Согласитесь, если вы на диете, трудно себе отказать в этом удовольствии, но в данном случае и не стоит этого делать, блинчики-то овсяные.

Ингредиенты

Хлопья овсяные

1 стакан
Молоко

2 стакан
Яйцо куриное

2 шт
Мука пшеничная

4 ст. л.
Разрыхлитель теста

0.5 ч. л.
Сахар

2 ст. л.
Соль

0.25 ч. л.
Масло растительное

1 ст. л.

Приготовление

Отмерим 1 стакан быстроразвариваемых овсяных хлопьев от ТМ Мистраль

В кастрюльку налить молоко, поставить на плиту, довести до кипения. Всыпать овсяные хлопья в горячее молоко и дать остыть до комнатной температуры.

Размоченные в молоке овсяные хлопья измельчить блендером.

Добавить в молочную смесь яйца, сахар, соль, муку, разрыхлитель, хорошо размешать венчиком.

В блинную смесь влить растительное масло, хорошо размешать. Пеку я блины на старенькой сковороде, предназначенной только для блинов, она у меня проверена временем и я её не поменяю ни на какую другую. Перед выпечкой блинов разогреваю сковороду, смазываю её салом, смальцем и дальше все по сценарию. Половником наливаю тесто, пеку, переворачиваю на другую сторону. Каждый готовый блин смазываю сливочным маслом.