Каннеллони с творогом

Описание

Каннеллони - это макаронные изделия в виде больших трубочек, предназначенных для запекания с любой начинкой. Сегодня нашей начинкой будет творог.

Ингредиенты

Каннеллони

10 шт
Творог

250 г
Яйцо куриное

1 шт
Укроп

2 ст. л.
Молоко

1.5 стакан
Масло сливочное

50 г
Мука пшеничная

2 ст. л.
Соль
Перец белый
Сыр твердый

50 г

Приготовление

Смешиваем в миске творог (у меня 5%), яйцо и мелко резанный укроп. По вкусу соль и белый перец.

Я купила каннеллони, не требующие отваривания. Но есть, которые надо варить. Читайте указание на упаковке. Наполнить каннеллони начинкой (просто рукой лучше всего).

Готовим соус. Нагреть молоко и растопить в нем сливочное масло. Помешивая, добавляем муку, соль и белый перец. Соус должен получиться густой.

Форму смазать маслом. Налить немного соуса на дно. Выложить каннеллони и полить оставшемся соусом. Посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке 25-30 мин. при температуре 200*C.