Мясо с овощами в горшочках "Радость дачника"

Описание

Заканчивается дачный сезон, неутомимые дачники собирают последний урожай и ведут подготовительные работы к новому сезону. И у каждого из них в душе затаилась грусть о предстоящем расставании с дачей. А для того, чтобы развеять эту грусть, предлагаю приготовить яркое, ароматное и вкусное блюдо, которое подарит Вам воспоминания о весне - когда Вы сеяли и сажали, о лете - когда Вы ухаживали, поливали, удобряли растения, и, конечно же, об осени - когда Вы собирали урожай. На конкурс "Осеннее танго"

Ингредиенты

Свинина

300 г
Брокколи

200 г
Капуста цветная

200 г
Кукуруза

250 г
Перец сладкий

150 г
Лук репчатый

2 шт
Сливки

200 мл
Соевый соус

2 ст. л.
Орехи грецкие

50 г
Зелень
Масло растительное
Тесто слоеное бездрожжевое
Желток яичный

1 шт
Кунжут

Приготовление

Мякоть свинины нарезаем кусочками и обжариваем на растительном масле.

Брокколи и цветную капусту разделяем на маленькие соцветия, перец очищаем от семян и нарезаем небольшими кубиками, отвариваем кукурузу (или берем консервированную), очищаем и измельчаем лук.

Все овощи, кроме лука, перемешиваем и выкладываем на дно горшочков.

Второй слой - обжаренное мясо, третий - оставшиеся овощи.

Теперь приготовим заливку, для этого на растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем сливки и доводим до кипения, затем вливаем соевый соус, перемешиваем и снимаем с огня.

В этот соус добавляем измельченные грецкие орехи и зелень, все перемешиваем

И заливаем содержимое горшочков.

Из слоеного теста вырезаем треугольники, накрываем ими горшочки, смазываем желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку на 50 минут при температуре 180-190 гр.