Описание
Необычные нежные блинчики на томатном соке с начинкой из омлета с овощами. Испекла первый раз, рецепт понравился. Спасибо автору блинов Оксане.
Ингредиенты
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Укроп
1 ч. л.
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Мука пшеничная
160 г
-
Яйцо куриное
8 шт
-
Сок томатный
500 мл
-
Лук зеленый
0.5 пуч.
-
Перец болгарский
1 шт
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Соль
0.5 ч. л.
Приготовление
Ингредиенты для теста
В томатный сок вбить яйца и взбить.
Затем всыпать муку, соду, соль и сухие травы. Хорошо взбить, чтобы не было комочков. Добавить растопленное сливочное и растительное масло.
Муки добавлять немножечко больше, чем кажется, так как томатный сок гуще молока.
Хорошо разогреть сковороду и выпекать блинчики. С первой стороны нужно хорошо прожаривать, а с другой - совсем немного. Если снимутся плохо, то добавьте немного муки и яйцо,+ может быть ложку растительного масла.
Ингредиенты для омлета
Лук и перец нарезать и обжарить на масле.
Яйца взбить, посолить добавить к луку с перцем. Приготовить омлет.
На блинчик выложить омлет и свернуть трубочкой.
Разрезать на 2 части и подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.