Мега-жульен

Описание

Рецепт необычный, но очень вкусный.

Ингредиенты

Грибы
Лук репчатый

4 шт
Перец болгарский

2 шт
Колбаса
Сыр плавленый

2 шт
Сыр твердый

80 г
Сливки

100 мл
Маслины
Зелень
Масло растительное
Перец черный
Соль

Приготовление

То, что нам нужно для нашего Мега-жульена :) Замочить грибы, если они "только что бегали" ))) в соленой воде, чтобы "мясо" выбежало из них )))

Лучок порезать и обжарить.

Нарезать грибы.

Переложить лучок обжаренный в мисочку или на тарелочку, а в этом масле обжарить грибы (так, чтобы выкипела вся вода).

Перец нарезать соломкой.

Затем добавляем перец болгарский. Потом нарезанные маслины и лучок жаренный, колбаску и оставляем "дойти".

Выкладываем эту массу в лоток или сковороду (что есть для запекания). Сверху посыпаем нарезанным или натертым (кому как больше нравится) плавленным сырком.

Заливаем сливками, солим, перчим.

У меня остались пластинки плавленного сыра, я решила его тоже в ход пустить :)

И отправляем в разогретую до 200 гр. духовку на 15-20 минут.

Пока печется, натираем сыр на тeрке. Через 15 -20 минут вынимаем наш жульен и посыпаем его тeртым сыром и опять в духовку его на 15 минут. Пока допекается режем мелко зелень.