Description
Рецепт необычный, но очень вкусный.
Ingredients
-
Грибы
-
Лук репчатый
4 шт
-
Перец болгарский
2 шт
-
Колбаса
-
Сыр плавленый
2 шт
-
Сыр твердый
80 г
-
Сливки
100 мл
-
Маслины
-
Зелень
-
Масло растительное
-
Перец черный
-
Соль
Cooking
То, что нам нужно для нашего Мега-жульена :) Замочить грибы, если они "только что бегали" ))) в соленой воде, чтобы "мясо" выбежало из них )))
Лучок порезать и обжарить.
Нарезать грибы.
Переложить лучок обжаренный в мисочку или на тарелочку, а в этом масле обжарить грибы (так, чтобы выкипела вся вода).
Перец нарезать соломкой.
Затем добавляем перец болгарский. Потом нарезанные маслины и лучок жаренный, колбаску и оставляем "дойти".
Выкладываем эту массу в лоток или сковороду (что есть для запекания). Сверху посыпаем нарезанным или натертым (кому как больше нравится) плавленным сырком.
Заливаем сливками, солим, перчим.
У меня остались пластинки плавленного сыра, я решила его тоже в ход пустить :)
И отправляем в разогретую до 200 гр. духовку на 15-20 минут.
Пока печется, натираем сыр на тeрке. Через 15 -20 минут вынимаем наш жульен и посыпаем его тeртым сыром и опять в духовку его на 15 минут. Пока допекается режем мелко зелень.
Вынимаем через 15 минут наш жульенчик :) Он уже с красивой золотисто-хрустящей сырной корочкой... ммм...
Затем достаем и посыпаем нарезанной зеленью. Даем немного остыть и настоятся (тогда его можно кусочками подавать).
Приятного аппетита :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.