Творожно-яблочная баница

Описание

Люблю я блины, а больше блинов я люблю баницу с ними. Вот и сегодня я хочу предложить Вам мой вариант, с творожной и яблочной прослойками. Угощайтесь.

Ингредиенты

Молоко

250 мл
Дрожжи

1 ч. л.
Сахар

1 ст. л.
Соль
Мука пшеничная

0.5 стакан
Масло растительное

1 ст. л.
Творог

300 г
Сахар

4 ст. л.
Яйцо куриное

2 шт
Крупа манная

2 ст. л.
Ванилин

2 г
Яблоко

1 шт
Сахар

3 ст. л.
Масло сливочное

1 ст. л.
Сливки

2 ст. л.
Корица

Приготовление

В небольшом количестве теплого молока развести дрожжи "Саф-момент" «Люкс Экстра» и сахар. Дать постоять 10-15 мин. до появления шапочки.

Соединить все компоненты для теста, перемешать до однородной массы.

Дать постоять 20 мин. и напечь блины.

Масло растопить на среднем огне в сковороде, всыпать сахар и перемешать. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины. Натереть на крупной терке. Добавить их в сковороду и тушить до полного испарения сока. Всыпать сухие сливки, корицу, перемешать и снять.

Для творожного слоя все соединить и перемешать до однородной массы.

Форму для запекания смазать маслом и посыпать манкой. Нанести немного творожного слоя по размеру блина. На слой кладем блин и снова промазываем творожной массой.