Описание
Овощные оладушки из цветной капусты, нежные и вкусные, как сказала моя пятилетняя гостья: "Хороши были оладушки из цветочков!!"
Ингредиенты
-
Капуста цветная
0.5 кг
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Зелень
-
Кефир
1 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука пшеничная
0.5 стакан
-
Сода
1.5 ч. л.
-
Соль
Приготовление
Капусту разобрать на соцветья, отварить до готовности в подсоленой воде, охладить, порезать меленько или перекрутить на мясорубке.
Лук порезать, морковку на крупную терку, пассеруем на растительном масле.
Из кефира, яйца, муки, соды, соли, перца готовим тесто как на оладушки, добавляем в него капусту, зажарку, мелко порезанную зелень.
Жарим на растительном масле, выкладывая ложкой, на среднем огне под крышкой до готовности. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.