Description
Овощные оладушки из цветной капусты, нежные и вкусные, как сказала моя пятилетняя гостья: "Хороши были оладушки из цветочков!!"
Ingredients
-
Капуста цветная
0.5 кг
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Зелень
-
Кефир
1 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука пшеничная
0.5 стакан
-
Сода
1.5 ч. л.
-
Соль
Cooking
Капусту разобрать на соцветья, отварить до готовности в подсоленой воде, охладить, порезать меленько или перекрутить на мясорубке.
Лук порезать, морковку на крупную терку, пассеруем на растительном масле.
Из кефира, яйца, муки, соды, соли, перца готовим тесто как на оладушки, добавляем в него капусту, зажарку, мелко порезанную зелень.
Жарим на растительном масле, выкладывая ложкой, на среднем огне под крышкой до готовности. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.