Описание
Рецепт взят из кулинарного журнала. Приготовила и не пожалела - очень вкусно. Попробуйте и Вы дорогие "Поварята".
Ингредиенты
-
Свинина
500 г
-
Ананас
4 ломт.
-
Сухари панировочные
3 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Сироп ананасовый
100 мл
-
Сметана
2 ст. л.
-
Кунжут
2 ст. л.
-
Специи
-
Соль
Приготовление
Мясо вместе с одной луковкой перекрутить в мясорубке. Ананас натереть на крупной терке. В фарш добавить ананас, сухари, яйцо, специи и посолить. Хорошо перемешать и оставить на 15 минут.
Не теряя даром времени, нарезать морковь соломкой, лук полукольцами, перчик (у меня желтый, но это не принципиально) нарезать полосками.
Лепим тефтели и обжариваем с двух сторон.
В глубокой сковороде немного обжариваем морковь с луком, как только лучок зазолотился, добавляем перец и держим на среднем огне еще минуты 3-4.
На овощи выложить тефтели, добавить ананасовый сироп и сметану ( я смешала заранее в миске, не забыв посолить). Закрыть крышкой, убавить огонь и тушить 15 минут при слабом кипении.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.