Description

Тефтельки с ананасом
Рецепт взят из кулинарного журнала. Приготовила и не пожалела - очень вкусно. Попробуйте и Вы дорогие "Поварята".

Ingredients

  • Свинина

    500 г

  • Ананас

    4 ломт.

  • Сухари панировочные

    3 ст. л.

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Перец болгарский

    1 шт

  • Сироп ананасовый

    100 мл

  • Сметана

    2 ст. л.

  • Кунжут

    2 ст. л.

  • Специи

  • Соль

Cooking

step-0
Мясо вместе с одной луковкой перекрутить в мясорубке. Ананас натереть на крупной терке. В фарш добавить ананас, сухари, яйцо, специи и посолить. Хорошо перемешать и оставить на 15 минут.
step-1
Не теряя даром времени, нарезать морковь соломкой, лук полукольцами, перчик (у меня желтый, но это не принципиально) нарезать полосками.
step-2
Лепим тефтели и обжариваем с двух сторон.
step-3
В глубокой сковороде немного обжариваем морковь с луком, как только лучок зазолотился, добавляем перец и держим на среднем огне еще минуты 3-4.
step-4
На овощи выложить тефтели, добавить ананасовый сироп и сметану ( я смешала заранее в миске, не забыв посолить). Закрыть крышкой, убавить огонь и тушить 15 минут при слабом кипении.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.