Манные зразы с маком

Описание

Не помню, где взяла рецепт. Одно могу сказать - ВКУСНО!

Ингредиенты

Мак

100 г
Сахар

4 ст. л.
Молоко

500 мл
Яйцо куриное

1 шт
Крупа манная

6 ст. л.
Масло сливочное

50 г
Мука пшеничная

Приготовление

Это продукты, которые нам понадобятся.

Мак залить кипятком на 1 час. Потом откинуть его на марлю, чтоб стекла вода, добавить в мак сахар и начинка ГОТОВА! Из молока, сахара и крупы сварить густую кашу, добавить масло и снять с огня. ОСТУДИТЬ!!! В кашу добавить яйцо и хорошо перемешать, добавить муку, чтоб тесто из манки получилось более клейкое.

Просеиваем на подложку муку, на муку выкладываем столовой ложкой тесто и формируем лепёшечку :) На неё кладём чайную ложку маковой начинки.

На начинку снова столовую ложку теста. Верхним слоем манки мы закрываем начинку.

присыпаем мукой

На раскалённую сковороду с маслом аккуратно лопаткой (т.к. зразики очень нежные) выкладываем манные зразы и обжариваем с двух сторон до румяного цвета. Готово!!! Можно кушать с мёдом!:)