Описание
Просто, вкусно. Типа жаркого, только в фольге. Идея от Игмены iqmena ЖЖ.
Ингредиенты
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
До НГ приболела, собиралась делать из ребрышек другое блюдо, для этого замачивала мясо в кока-коле. Но переиграла, сделала по этому рецепту. А для этого блюда Вам нужно: ребрышки натереть специями, солью, перцем, лимонным соком, пару часов выдержать в холодильнике.
На фольгу (зеркальной частью вверх, смазать маслом) по центру выложить картофелины, нарезанные пластинами.
Поверх мяса выложить лук кольцами. Плотно завернуть фольгу и отправить в разогретую до 190-200*С духовку, в центр духовки на решетку. На 1.5 часа
Затем для того, чтобы была зажаренная корочка, раскрыть фольгу и допечь. Получилось замечательно. Мясо сочное, мягкое. Картофель распаренный, сохранивший форму, с корочкой. Можно делать порционно все - удобно, не хлопотно.
[img]http://s003.radikal.ru/i203/1001/b5/2494b454126e.jpg[/img]
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.