Описание

Ребрышки с картошкой запеченные в духовке
Просто, вкусно. Типа жаркого, только в фольге. Идея от Игмены iqmena ЖЖ.

Ингредиенты

  • Мясо

    600 г

  • Картофель

    3 шт

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Специи

  • Сок лимонный

Приготовление

step-0
До НГ приболела, собиралась делать из ребрышек другое блюдо, для этого замачивала мясо в кока-коле. Но переиграла, сделала по этому рецепту. А для этого блюда Вам нужно: ребрышки натереть специями, солью, перцем, лимонным соком, пару часов выдержать в холодильнике.
step-1
На фольгу (зеркальной частью вверх, смазать маслом) по центру выложить картофелины, нарезанные пластинами.
step-2
Поверх мяса выложить лук кольцами. Плотно завернуть фольгу и отправить в разогретую до 190-200*С духовку, в центр духовки на решетку. На 1.5 часа
step-3
Затем для того, чтобы была зажаренная корочка, раскрыть фольгу и допечь. Получилось замечательно. Мясо сочное, мягкое. Картофель распаренный, сохранивший форму, с корочкой. Можно делать порционно все - удобно, не хлопотно.
step-4
[img]http://s003.radikal.ru/i203/1001/b5/2494b454126e.jpg[/img]
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.