Description
Просто, вкусно. Типа жаркого, только в фольге. Идея от Игмены iqmena ЖЖ.
Ingredients
-
Мясо
600 г
-
Картофель
3 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Специи
-
Сок лимонный
Cooking
До НГ приболела, собиралась делать из ребрышек другое блюдо, для этого замачивала мясо в кока-коле. Но переиграла, сделала по этому рецепту. А для этого блюда Вам нужно: ребрышки натереть специями, солью, перцем, лимонным соком, пару часов выдержать в холодильнике.
На фольгу (зеркальной частью вверх, смазать маслом) по центру выложить картофелины, нарезанные пластинами.
Поверх мяса выложить лук кольцами. Плотно завернуть фольгу и отправить в разогретую до 190-200*С духовку, в центр духовки на решетку. На 1.5 часа
Затем для того, чтобы была зажаренная корочка, раскрыть фольгу и допечь. Получилось замечательно. Мясо сочное, мягкое. Картофель распаренный, сохранивший форму, с корочкой. Можно делать порционно все - удобно, не хлопотно.
[img]http://s003.radikal.ru/i203/1001/b5/2494b454126e.jpg[/img]
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.