Описание
Салат можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Мясо индейки вполне заменяется куриным филе. Готовится очень просто и быстро, а блюдо получается легким и в то же время достаточно питательным.
Ингредиенты
-
Филе куриное
3 шт
-
Брокколи
1 шт
-
Фасоль
150 г
-
Лук-порей
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Орехи кедровые
3 ст. л.
-
Соевый соус
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Фунчоза
50 г
Приготовление
Фунчозу залить кипятком, настоять 10 мин., воду слить, а фунчозу промыть холодной водой; отложить.
Брокколи разобрать на соцветия; у фасоли обрезать кончики и разрезать ее на 2-3 части. Отварить вместе около 5 минут в кипящей воде.
Хорошо разогреваем "ВОК", казан или сковороду с высокими бортиками; добавляем растительное масло; выкладываем небольшие кусочки индейки и обжариваем, помешивая, около 3-4 минут до появления румяной корочки; добавляем орешки, измельченный чеснок, перемешаем.
Добавляем брокколи, фасоль, измельченный лук-порей и жарим еще около 5-7 минут, постоянно помешивая; добавим соевый соус или соус для "ВОКа".
Перемешаем с фунчозой и снимаем с огня.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.