Описание
Блюда из курицы бывают на нашем столе довольно часто, поэтому я стараюсь почаще готовить из неё что-то новенькое. Вот очередной рецепт, курочка получается мягкой и приятной на вкус.
Ингредиенты
-
Курица
1 шт
-
Йогурт
100 мл
-
Паприка сладкая
2 ст. л.
-
Перец красный жгучий
1 щепот.
-
Перец черный
-
Соль
-
Мед
3 ст. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Цедра лайма
1 шт
-
Наршараб
2 ч. л.
Приготовление
Курицу натереть солью и чёрным перцем, затем обмазать йогуртом, смешанным с острым перцем и паприкой. Мариновать от 1 часа до 3.
Приготовить глазурь: все ингредиенты сложить в ковш, довести до кипения и проварить до загустения (ок. 6-8 минут).
Духовку разогреть до 160°. Курицу выложить в форму и запекать 80 минут.
Затем увеличить температуру до 220° и, продолжая запекать, каждые 5 минут смазывать курицу глазурью, пока она не приобретёт карамельный оттенок. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.