Медово-яблочный пирог

Описание

Итак, она звалась Татьяной! Всех милых, красивых, замечательных Танюш нашего сайта хочу поздравить с их чудесным праздником - Татьяниным Днём и угостить уютной, домашней яблочной выпечкой! Пирог получился ароматным, сочным и вкусным! Угощайтесь, поварята! За рецепт большая благодарность Людочке ( Ludmilla Matschulat (Демченко)!

Ингредиенты

Яйцо куриное

4 шт
Сахар

0.5 стакан
Мед

0.5 стакан
Разрыхлитель теста

2 ч. л.
Мука пшеничная

240 г
Яблоко

3 шт
Масло сливочное

100 г

Приготовление

Наши продукты! Яблоки берём сочные и вкусные!

Мёд и разрыхлитель прогреваем на водяной бане 5 минут постоянно помешивая.

Взбиваем яйца с сахаром до светлой пены - 5 минут.

Сливочное масло растопить и охладить.

К взбитым яйцам добавляем растопленное масло, перемешать ( взбить ).

Добавить мёд и просеянную муку. Такая консистенция теста получается.

Яблоки помыть, очистить от кожуры, разрезать и удалить семенную коробку. Нарезать тонкими дольками.

Форму для выпечки 26 см, застелить бумагой для выпечки. Можно смазать бортики формы маслом - я не смазывала. Выкладываем половину теста и раскладываем яблоки. Накрываем оставшимся тестом. Здесь можно чередовать яблоки, как вам нравится - я пустила яблоки в два слоя. Можно яблоки перемешать сразу с тестом и распределить по форме. Выпекаем в предварительно разогретой духовке 180 градусов около 1 часа. Ориентируемся на свою духовку - проверяем готовность деревянной лучиной.

Вынимаем из духовки, минут 10 оставляем в форме, затем снимаем раздвижное кольцо и остужаем на решётке.

Можно просто посыпать сахарной пудрой, но у нас же сегодня праздник! Я полила пирог белой готовой глазурью и украсила вот такими симпатичными яблочками- малышами ( консервированными, из банки )