Описание
Нежнейшая и полная витаминов запеканка. Полезная, сытная и манящая к столу. Насладитесь и вы необычным вкусом, не сложного в приготовлении блюда. А подарить эту запеканку, я хочу очень замечательному нашему коллеге, отличному поваренку и человеку, Зое (krolya13). У нее сегодня День Рождения. Начнем...
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
500 г
-
Морковь
1 шт
-
Говядина
400 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Помидор
3 шт
-
Брынза
50 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Масло подсолнечное
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Пиво светлое
50 мл
-
Соль
-
Смесь перцев
-
Петрушка
Приготовление
Всегда фарш готовлю из мяса. Вот такой кусочек говядины имеем в наличии.
Пропускаем его на мясорубку.
Лук нарезаем полукольцами.
Морковь трем на терке.
Капусту шинкуем тоненько, как на салат.
Брынзу трем на крупной терке.
Все ингредиенты складываем в миску. Солим, перчим. Добавляем подсолнечное масло.
Тщательно перемешиваем, приминая руками.
Полученную массу раскладываем равномерно в противень. Не утрамбовываем.
Нарезаем кружочками помидоры и раскладываем сверху. Отправляем противень в духовку. Включаем ее на температуру 180 градусов. На 30 минут.
Когда видим, что помидоры немного подвяли, накрываем противень фольгой и снова запекаем еще 30 минут.
Взбиваем яйца с пивом.
Трем на терке твердый сыр.
Удаляем фольгу с противня и посыпав сыром всю поверхность запеканки, заливаем яйцом. Снова отправляем запекаться еще на 20 минут.
Запеканка готова.
Посыпаем любимой зеленью и приглашаем к столу гостей. Приятного аппетита. Спасибо.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.