Салат "Новогодний"

Описание

Необычное сочетание вкусов рыбы и апельсина. Салат конечно не на каждый день, так как не совсем бюджетный, но побаловать себя можно и приготовить к Новогоднему столу.

Ингредиенты

Семга

250 г
Креветки

1 горстк.
Апельсин

1 шт
Яйцо куриное

3 шт
Листья салата

1 пуч.
Нори

2 шт
Сыр творожный

100 г
Соевый соус

1 ст. л.
Масло оливковое

1 ч. л.
Сок апельсиновый

1 ч. л.
Кунжут
Помидоры черри

10 шт
Перец белый

Приготовление

Ингредиенты.

Листы нори разрезать пополам.

Намазываем на листы нори тонким слоем творожный сыр.

Филе-кусок семги очищаем от шкурки и разрезаем на 4 кусочка, завернуть рыбу в листы нори с творожным сыром.

Дать немного полежать и разрезать каждый рулет на несколько роллов.

Апельсин очистить от кожуры, разделить на дольки, очистить от пленок и косточек. Каждую дольку мякоти разрезать на 4 части. Из 2 долек выжать сок для соуса и оставить на время.

Берем блюдо для салата, на него порвать листья салата, предварительно помыв и обсушив.

На листья разложить кусочки апельсина, затем выложить разрезанные пополам помидоры черри.

Отварить яйца в крутую, очистить и разрезать на четвертинки. Отварить креветки и очистить от панциря. На помидоры выкладываем четвертинки яиц, приготовленные кусочки семги, креветки.