Шоколадный рулет

Описание

Ооочень вкусный и лeгкий в приготовлении рулетик..

Ингредиенты

Яйцо куриное

4 шт
Сахар

1 стакан
Мука пшеничная

1 стакан
Шоколад молочный

1 упаковка
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Крем

1 упаковка
Масло сливочное

100 г
Мандарин

1 шт

Приготовление

Яйца разделяем на желток и белок...

Желтки растираем с сахаром добела...

Всыпаем пачку "Горячего шоколада". Вот он у меня на фотографии... За неимением такового, можно добавить какао...

Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем ... Тесто должно получиться, как на оладьи...

Белки взбиваем в крутую пену и аккуратно вводим в тесто...

Противень застилаем промасленной бумагой, для выпечки...

Выливаем тесто равномерным слоем на противень и ставим в духовку, разогретую до 170* на 12-15 минут. Готовность проверяем зубочисткой...

Готовый корж переворачиваем на полотенце, снимаем бумагу и, вместе с полотенцем скручиваем в тугой рулет.

В таком положении оставляем до полного остывания...

Вот такой у меня был крем... Ничего хорошего, просто не было времени (и желания) варить домашний... Крем сварить по инструкции, остудить и взбить с маслом...