Описание
Весенний салатик. Ничего лишнего - витамины, сочность, краски. Сельдерей и апельсин солируют!
Ингредиенты
-
Сельдерей черешковый
4 шт
-
Апельсин
1.5 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Огурец
1 шт
-
Редис
3 шт
-
Укроп
-
Соль
-
Смесь перцев
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Имбирь
0.5 ч. л.
-
Сок апельсиновый
-
Чеснок
1 зуб.
Приготовление
Овощи и зелень моем, чистим
Готовим заправку - из 1/2 части апельсина выжимаем сок. Смешиваем его с чесночным маслом (1 крупный зубчик измельчаем и отжимаем через марлю масло, если нет готового под рукой), растительным маслом, смесью перцев и имбирем. Заправка должна настояться.
Нарезаем крупными кубиками перец и огурец, измельчаем зелень
Довольно мелко нарезаем сельдерей, тонко - редис
Очищаем от белых перегородок апельсин и нарезаем его тоже довольно крупно
Смешиваем салат, заправляем и сразу подаем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.