Куриный пирог

Описание

Этот рецепт посвящается всем, кто любит пироги со слоеным тестом, нежной курицей и шпинатом - угощайтесь!

Ингредиенты

Филе куриное

200 г
Грудинка

50 г
Лук красный

1 шт
Чеснок

3 зуб.
Горчица

1 ст. л.
Шпинат

100 г
Сыр голубой

50 г
Тесто слоеное бездрожжевое

400 г

Приготовление

Для начала нам нужно приготовить начинку для пирога. Нарезаем лук полукольцами, мелко чеснок и кубиками куриное филе.

В мультиварке, у меня модель Vitek VT-4205, выбираем программу "Жарить" - 15 минут. Готовим 2 минуты лук и чеснок, затем добавляем кубики грудинки и свежий шпинат. Готовим еще 5 минуток.

Перекладываем начинку в отдельную посуду, а в мультиварку выкладываем курицу с горчицей. Продолжаем готовить на той же программе еще 5-7 минут.

Слоеное бездрожжевое тесто раскатываем и вырезаем 2 круга по размеру мультиварки.

На дно чаши выкладываем первый круг так, чтобы бортики теста поднимались по чаше на 2 см. Выкладываем сверху начинку и посыпаем сыром.

Второй круг раскатываем чуть больше, прикрываем наш пирог. Чтобы тесто между собой лучше соединилось, можно немного смазать нижний корж водой по краю.

Отправляем наш пирог в мультиварку, выбрав программу "Выпечка" - 45 минут. Через 30 минут аккуратно переверните пирог на другую сторону и готовьте еще 15 минут.