Описание
Мясные котлеты в томатном соусе, приготовленные в духовке. Блюдо из минимума ингредиентов, но вкусное, сочное, ароматное, сытное. И готовятся эти котлеты очень просто. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Фарш мясной
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Зелень
0.5 пуч.
-
Помидор
400 г
-
Сок томатный
300 мл
-
Паприка сладкая
0.5 ч. л.
-
Чабер
0.5 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Крахмал
1 ст. л.
Приготовление
В мясной фарш (я готовила из говядины и индейки) добавить измельченный репчатый лук, чеснок, пропущенный через пресс, крахмал и рубленую зелень. Посолить, приправить перцем. Тщательно перемешать.
Помидоры измельчить в блендере.
Добавить к помидорному пюре томатный сок, паприку, чабер, соль перец (специи по вашему желанию)
Смоченными в воде руками сформовать небольшие котлеты, выложить их в форму для запекания (размер моей формы 25х18х7 см)
Залить котлеты томатным соусом.
Плотно закрыть форму фольгой. Готовить котлеты в заранее разогретой до 180°С духовке 30-35 минут.
Затем аккуратно снять фольгу с формы (осторожно, не обожгитесь паром!) и готовить котлеты еще 10 минут. Все готово!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.