Description

Мясные котлеты в томатном соусе
Мясные котлеты в томатном соусе, приготовленные в духовке. Блюдо из минимума ингредиентов, но вкусное, сочное, ароматное, сытное. И готовятся эти котлеты очень просто. Угощайтесь!

Ingredients

  • Фарш мясной

    500 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Зелень

    0.5 пуч.

  • Помидор

    400 г

  • Сок томатный

    300 мл

  • Паприка сладкая

    0.5 ч. л.

  • Чабер

    0.5 ч. л.

  • Соль

  • Перец черный

  • Крахмал

    1 ст. л.

Cooking

step-0
В мясной фарш (я готовила из говядины и индейки) добавить измельченный репчатый лук, чеснок, пропущенный через пресс, крахмал и рубленую зелень. Посолить, приправить перцем. Тщательно перемешать.
step-1
Помидоры измельчить в блендере.
step-2
Добавить к помидорному пюре томатный сок, паприку, чабер, соль перец (специи по вашему желанию)
step-3
Смоченными в воде руками сформовать небольшие котлеты, выложить их в форму для запекания (размер моей формы 25х18х7 см)
step-4
Залить котлеты томатным соусом.
step-5
Плотно закрыть форму фольгой. Готовить котлеты в заранее разогретой до 180°С духовке 30-35 минут.
step-6
Затем аккуратно снять фольгу с формы (осторожно, не обожгитесь паром!) и готовить котлеты еще 10 минут. Все готово!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.