Описание
Коллега купила печенья к чаю... И так оно мне понравилось, что решила испечь такое же. Получилось очень и очень вкусно. Ничем не отличить от магазинного )))
Ингредиенты
-
Масло сливочное
150 г
-
Мука пшеничная
450 г
-
Молоко
90 мл
-
Соль
1 ч. л.
-
Семечки подсолнуха
75 г
-
Семена
75 г
-
Кунжут
75 г
-
Сода
0.333 ч. л.
-
Желток яичный
1 шт
Приготовление
Подготовим необходимые ингредиенты.
Просеиваем в миску муку с содой. Сюда же трем на крупной терке масло (предварительно замороженное).
Разминаем до получения крошки. Делаем посередине углубление. Берем молоко (холодное) и растворяем в нем соль. Понемногу вливаем молоко в мучную смесь. Тщательно вымешиваем тесто в однородную массу. Отправляем тесто в холодильник на часок-другой.
Противень застилаем пергаментом. Разогреваем духовку на 180 градусов. Достаем наше тесто. Стол присыпаем мукой и раскатываем тонкий корж (2 мм), вырезаем печенье (я делала квадраты) и перекладываем на противень. Накалываем тесто вилкой.
К желтку добавляем 2 ст. л. молока. Перемешиваем (для смазывания печенек).
Смазываем печенье и посыпаем семенами кунжута, подсолнуха и льна.
Отправляем в разогретую духовку. Выпекаем 8-10 минут. Достаем и охлаждаем на решетке. У меня получилось 20 печенюшек.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.