Печенье "Восторг"

Description

Коллега купила печенья к чаю... И так оно мне понравилось, что решила испечь такое же. Получилось очень и очень вкусно. Ничем не отличить от магазинного )))

Ingredients

Масло сливочное

150 г
Мука пшеничная

450 г
Молоко

90 мл
Соль

1 ч. л.
Семечки подсолнуха

75 г
Семена

75 г
Кунжут

75 г
Сода

0.333 ч. л.
Желток яичный

1 шт

Cooking

Подготовим необходимые ингредиенты.

Просеиваем в миску муку с содой. Сюда же трем на крупной терке масло (предварительно замороженное).

Разминаем до получения крошки. Делаем посередине углубление. Берем молоко (холодное) и растворяем в нем соль. Понемногу вливаем молоко в мучную смесь. Тщательно вымешиваем тесто в однородную массу. Отправляем тесто в холодильник на часок-другой.

Противень застилаем пергаментом. Разогреваем духовку на 180 градусов. Достаем наше тесто. Стол присыпаем мукой и раскатываем тонкий корж (2 мм), вырезаем печенье (я делала квадраты) и перекладываем на противень. Накалываем тесто вилкой.

К желтку добавляем 2 ст. л. молока. Перемешиваем (для смазывания печенек).

Смазываем печенье и посыпаем семенами кунжута, подсолнуха и льна.

Отправляем в разогретую духовку. Выпекаем 8-10 минут. Достаем и охлаждаем на решетке. У меня получилось 20 печенюшек.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review