Картофель в горшочках

Описание

Ароматный и сочный картофель с грибами, приготовленный в духовке в порционных горшочках.

Ингредиенты

Картофель

1 кг
Шампиньоны

200 г
Морковь

2 шт
Лук репчатый

3 шт
Перец болгарский

1 шт
Соевый соус

4 ст. л.
Вода

150 мл
Масло растительное

4 ст. л.
Перец душистый
Зелень
Соль
Кетчуп

4 ст. л.
Чеснок

4 зуб.

Приготовление

Очищенный картофель нарезать крупными дольками

И положить в каждый горшочек поровну.

Отваренные грибы нарезать тонкими пластинами

И выложить поровну на картофель.

Очищенный от семян и плодоножки болгарский перец нарезать кольцами.

Морковь нарезать кружочками. Зубчики чеснока порубить.

Лук нарезать толстыми кольцами и обжарить на растительном масле.

В каждый горшочек положить поровну чеснок, несколько колец лука с маслом и болгарского перца. Добавить по 2 горошины душистого перца, по 1 ст. л. вашего любимого кетчупа.

В стакан с водой (150мл) добавить 4 ст. л. соевого соуса Kikkoman ( 1 ст. л. на 1 горшочек), перемешать и полить поровну (3-4 ст. л.) овощи, подсолить и перемешать.

Тушить овощи в разогретой духовке при t 170-180 С, в течение 1 часа. Готовность можно проверить по картофелю. Подавать картофель в горшочках, посыпав нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы