Тарт "Ммм... обалдеть"

Описание

Нежная основа для тарта, киви и нереально вкусный банановый крем)))

Ингредиенты

Масло сливочное

100 г
Сахарная пудра

2 ст. л.
Вода
Корица
Мука пшеничная

125 г
Киви

4 шт
Банан

3 шт
Сливки

100 мл
Сахар

100 г
Крахмал кукурузный

1 ст. л.

Приготовление

К сожалению нет фото, как я готовила тесто... поздно спохватилась. В масло добавить муку (желательно просеянную), добавить корицу и порубить ножом до мелкой крошки... потом добавить 1-2 ст. л. воды (мне хватило одной) и замесить тесто... в процессе, я еще чуть муки добавила, чуть-чуть буквально, но вы сами смотрите, по ходу дела. Сделать шарик и в холодильник на 30-60 мин.

Уже охлажденное тесто, прям в форме, распределяем руками.

Вилочкой поколоть его и в духовку на 15 мин при 180 градусах.

Через 15 мин вынимаем из духовки и остужаем прям в форме.

Киви нарезать тонкими кружочками.

И выложить на тарт.

Готовим крем. Смешиваем воду, сливки и сахар, ставим на огонь, до полного растворения последнего. Бананы измельчить в блендере или потолочь толкушкой для пюре, как я)) (блендер сломался!). Добавляем их в предыдущую смесь, хорошо перемешиваем... добавляем крахмал, варим до загустения! Теперь хорошо остужаем и... готово!