Description
Нежная основа для тарта, киви и нереально вкусный банановый крем)))
Ingredients
-
Масло сливочное
100 г
-
Сахарная пудра
2 ст. л.
-
Вода
-
Корица
-
Мука пшеничная
125 г
-
Киви
4 шт
-
Банан
3 шт
-
Сливки
100 мл
-
Сахар
100 г
-
Крахмал кукурузный
1 ст. л.
Cooking
К сожалению нет фото, как я готовила тесто... поздно спохватилась. В масло добавить муку (желательно просеянную), добавить корицу и порубить ножом до мелкой крошки... потом добавить 1-2 ст. л. воды (мне хватило одной) и замесить тесто... в процессе, я еще чуть муки добавила, чуть-чуть буквально, но вы сами смотрите, по ходу дела. Сделать шарик и в холодильник на 30-60 мин.
Уже охлажденное тесто, прям в форме, распределяем руками.
Вилочкой поколоть его и в духовку на 15 мин при 180 градусах.
Через 15 мин вынимаем из духовки и остужаем прям в форме.
Киви нарезать тонкими кружочками.
И выложить на тарт.
Готовим крем. Смешиваем воду, сливки и сахар, ставим на огонь, до полного растворения последнего. Бананы измельчить в блендере или потолочь толкушкой для пюре, как я)) (блендер сломался!). Добавляем их в предыдущую смесь, хорошо перемешиваем... добавляем крахмал, варим до загустения! Теперь хорошо остужаем и... готово!
Готовый крем выкладываем на киви... украсить на свой вкус... убираем в холод на некоторое время, и ням ням ням!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.