Описание
Медовик для мультиварки Oursson MI5040PSD. Достойное завершение любого праздничного стола - десерт–шедевр, или скромно, Медовик! Торт отменный, вне всяких похвал! Захочешь придраться, не сможешь! Коржи получаются нежными, с медовыми нотами, пропитаны сливочно-кремовой начинкой, а миндальная крошка вносит завершающие штрихи в оформление и в гамму вкусов. Это любовь с первого кусочка! Такое блаженство в магазинах не продают!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
200 г
-
Масло сливочное
200 г
-
Мед
150 г
-
Мука пшеничная
500 г
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Сметана
1 л
-
Сахар
250 г
-
Ванильный сахар
10 г
-
Миндаль
200 г
Приготовление
1. Поместите масло в кастрюлю мультиварки и включите режим "Соус".
2. Растопите масло, добавьте сахар, яйца и мёд, нагревайте и перемешивайте тесто силиконовым венчиком.
3. Доведите массу до кипения при постоянном помешивании. 4. Всыпьте муку, разрыхлитель и замесите тесто. Отключите мультиварку. 5. Подпылите стол мукой и выложите горячее тесто, разделите его на 8 порций, округлите, обваляйте в муке и поместите в чашу мультиварки. Тесто должно быть горячим.
6. Нарежьте пергамент, чтобы листы подходили по размеру противням для выпечки. 7. Раскатайте каждый шарик теста тонким слоем примерно 1,5 мм.
8. Выпекайте коржи в предварительно разогретой до 200С духовке до румяной корочки. 9. Переложите выпеченные коржи на решётку и охладите. Пока коржи горячие, подровняйте края.
10. Поместите сметану в глубокую миску, добавьте сахар и ванильный сахар, перемешайте крем силиконовым венчиком.
11. Измельчите миндаль при помощи блендера.
12. Прослоите медовые коржи сметанным кремом и молотым миндалём.
13. Поместите торт в холодильник и дайте ему пропитаться в течение 10 часов (лучше на ночь).
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.