Описание
Этим блинчикам воздушность придает сыворотка. Думаю, все знают, что это такое. Особенно те, кто готовит творог в домашних условиях)) Рецептом поделилась моя мама, говорит, что в деревне пекли блинчики когда-то только таким образом))
Ингредиенты
-
Сыворотка
500 мл
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
3 ст. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
-
Масло растительное
Приготовление
Вот такая сыворотка у меня была
Добавляем в нее яйца, сахар и взбиваем
Потом добавляем муку, точное количество я не скажу, но добавляем до тех пор, пока тесто не станет как густая сметана. Соду гасим уксусом и туда же отправляем.
Вот такое тесто должно получиться
Наливаем масло, хорошо прогреваем сковородку и выкладываем ложкой блинчики. Спустя пару минут переворачиваем
Как они красивенько поднимаются и подрумяниваются - красота
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.