Описание
Захотелось чего-нибудь вкусненького, но чтобы без лишних калорий. Вот, что из этого вышло...
Ингредиенты
-
Филе куриное
3 шт
-
Шампиньоны
250 г
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Фета
200 г
-
Сметана
4 ст. л.
-
Молоко
50 мл
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Горчица
0.5 ст. л.
-
Чеснок
3 зуб.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Лук зеленый
-
Перец черный
-
Соль
Приготовление
Необходимые продукты. :-)
Перекручиваем филе на мясорубке (можно взять уже готовый фарш), лук мелко режем, добавляем сырое яйцо, горчицу и немного солим.
Перемешиваем до однородной консистенции.
Шампиньоны хорошенько помыть.
Нарезать пластинками.
Слегка обжарить с 2-мя ложками оливкового масла, когда жидкость выпариться добавить молоко, смесь перцев и тушить еще минут семь (без крышки).
Пока грибы тушатся, морковь трем на крупной терке, чеснок на мелкой, добавляем сметану.
Хорошенько все перемешиваем.
Вот и грибы готовы.
Можно собирать запеканку.
Фарш выкладываем, в смазанную маслом форму, делаем небольшие бортики.
Теперь грибы.
И сыр.
Делаем шубку из моркови с чесноком и сметанкой. И ставим в разогретую до 180*С духовку на 45 минут.
По желанию можно посыпать уже готовую запеканку зеленью.
Все! Наша запеканочка готова. Приятного аппетита! :-)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.