Description

Куриная запеканка «Оранжевое настроение»
Захотелось чего-нибудь вкусненького, но чтобы без лишних калорий. Вот, что из этого вышло...

Ingredients

  • Филе куриное

    3 шт

  • Шампиньоны

    250 г

  • Морковь

    2 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Фета

    200 г

  • Сметана

    4 ст. л.

  • Молоко

    50 мл

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Горчица

    0.5 ст. л.

  • Чеснок

    3 зуб.

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Лук зеленый

  • Перец черный

  • Соль

Cooking

step-0
Необходимые продукты. :-)
step-1
Перекручиваем филе на мясорубке (можно взять уже готовый фарш), лук мелко режем, добавляем сырое яйцо, горчицу и немного солим.
step-2
Перемешиваем до однородной консистенции.
step-3
Шампиньоны хорошенько помыть.
step-4
Нарезать пластинками.
step-5
Слегка обжарить с 2-мя ложками оливкового масла, когда жидкость выпариться добавить молоко, смесь перцев и тушить еще минут семь (без крышки).
step-6
Пока грибы тушатся, морковь трем на крупной терке, чеснок на мелкой, добавляем сметану.
step-7
Хорошенько все перемешиваем.
step-8
Вот и грибы готовы.
step-9
Можно собирать запеканку.
step-10
Фарш выкладываем, в смазанную маслом форму, делаем небольшие бортики.
step-11
Теперь грибы.
step-12
И сыр.
step-13
Делаем шубку из моркови с чесноком и сметанкой. И ставим в разогретую до 180*С духовку на 45 минут.
step-14
По желанию можно посыпать уже готовую запеканку зеленью.
step-15
Все! Наша запеканочка готова. Приятного аппетита! :-)
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.