Торт "Черемуховый"

Описание

Недавно я купила пакетик с молотой черемухой. Стало интересно- никогда не пекла и не пробовала выпечку с ней- не произрастает она в наших краях. Порылась в инете и решила печь в мультиварке по своему рецепту. Вот что и получилось из этого...

Ингредиенты

Черемуха

60 г
Мука пшеничная

120 г
Яйцо куриное

3 шт
Сахар

1 стакан
Сметана

1 стакан
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Сливки

200 мл
Сахарная пудра

60 г
Загуститель для сливок

1 упаковка

Приготовление

Вот такой пакетик мне попался...

Первым делом я хорошенько миксером на высокой скорости взбила яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены (примерно 5 минут).

Затем, не выключая миксер, на средней скорости добавила сметану. Просеяла в миску обычную муку с разрыхлителем.

Сверху просеяла черемуху- думала, что могут попасться крупинки. Но к моему удивлению, она оказалась очень мелкой и все прошло, вернее, просеялось прекрасно!

Соединила уже вручную сухие и мокрые составляющие.

Чашу мультиварки смазала маслом (на всякий случай!).

Аккуратно вылила массу и поставила на программу " Выпечка"+ 25.

Получился довольно пышный и липкий корж. Остудила.

Разрезала на 3 части.

Для крема я взбила сливки с сахарной пудрой и загустителем до пышной пены и промазала каждый корж. Так как коржи получились довольно влажные, то пропитывать я их не стала.

Так же обмазала со всех сторон весь торт взбитыми сливками. А украшать не стала- просто через трафарет обсыпала крошками темного бисквита ( имеются таковые в запасниках).