Описание
Рецепт мне достался от нашего друга Пети. По его словам этот пирог он очень часто ел в детстве у своей бабушки в деревне. Начинка любая, несложно! Результат - объеденье! Почему "Бубланина"? Ягоды при выпечке булькают! А в деревне все по-простому...
Ингредиенты
-
Масло сливочное
80 г
-
Сахарная пудра
150 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Кефир
200 мл
-
Мука пшеничная
300 г
-
Разрыхлитель теста
1 упаковка
-
Ассорти ягодное
400 г
Приготовление
Взбить сахар, желтки и кефир
Масло растопить и слегка остудить. Добавить к желткам. Взбить.
К муке добавить разрыхлитель теста. перемешать. Добавить к массе. Взбить венчиком.
Отдельно взбить белки в крепкую пену. Добавить к тесту. Перемешать лопаткой.
Форму 30см. смазать маслом. Выкладываем тесто. Разровнять лопаткой.
Выкладываем ягоды. У меня красная и черная смородина.
Выпекаем в разогретой духовке при 170гр 45 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.